L'empire du soja

Enjeux du Mercosur

                A l'heure où de vifs débats refont surface sur la question sensible du Mercosur, la question de l'alimentation animale revient sur le tapis, question centrale qui conditionne la qualité de ce que nous consommons.  Dans le contexte de la mondialisation des échanges, l'agriculture est de plus en plus concernée. Face aux géants de l'élevage, comme le Brésil ou la Nouvelle Zélande, le décalage est parfois énorme en matière de qualité et de prix. Or il est un produit qui a pris  de plus en plus de place dans l'alimentation bovine, entrant dans les échanges internationaux. Comme dit le brésilien Expedito Parente « Nous avons 80 millions d’hectares de terre en Amazonie qui vont nous transformer en Arabie Saoudite du biodiesel ...» Mais bien sûr aussi en producteur d' alimentation animale à bas prix, soja en tête. Il existe une géopolitique du soja.  Le soja repose sur une géographie asymétrique puisque seulement six pays, Brésil, les États-Unis, l'Argentine, la Chine, l'Inde et le Paraguay concentrent l'essentiel de la production. Trois pays du Mercosur, Brésil Argentine et Paraguay, rassemblent 80 % de l'offre mondiale et près de 90 % des exportations.                                                                                                                                  "... Le soja OGM pose des problèmes d'écologie et de santé, tel qu'il est cultivé à des échelles énormes. "...Le soja pour l’alimentation animale est l’un des principaux moteurs de la déforestation en Amérique du Sud. L’industrialisation de l’élevage et la surproduction de viande dans certaines régions du monde, y compris en Europe, ont fait bondir la demande globale en soja. Les pays exportateurs ont ainsi augmenté leur production, et ce trop souvent au détriment d’écosystèmes précieux. En effet, l’expansion des pâturages pour les élevages bovins et l’extension des champs de soja sont les principales causes de la destruction des écosystèmes forestiers d’Amérique du Sud (Amazonie, Cerrado, Gran Chaco). Pire, cette déforestation se double parfois d’accaparements illégaux de terres.   La déforestation n’est pas le seul problème posé par la culture industrielle de soja : le soja OGM est largement majoritaire en Amérique du Sud  et au Brésil et en Argentine, plus de 95% du soja produit est transgénique. Par ailleurs, sa culture se fait à grands renforts de glyphosate et autres herbicides et pesticides, ce qui pose de graves problèmes de santé publique et porte atteinte à la biodiversité..."                                                                                                                                    La grande majorité de la production du soja sert à l’alimentation des animaux. En effet, 87% du soja utilisé en Europe est à destination de l’élevage. " L'Europe est folle de viande... l' industrialisation de notre élevage va de pair avec la hausse de la production du soja en Amérique du Sud qui provoque l’aggravation des problèmes précédemment cités. L’UE importe en effet environ 33 millions de tonnes de soja chaque année, majoritairement en provenance d’Amérique du Sud, et 87% du soja utilisé en Europe est  destiné à l’alimentation animale. La production et la consommation de viande dans des quantités industrielles font planer de nombreuses menaces en Europe..."                                                                                                                                                                  L'Amazonie n'a pas fini d'être impactée par le développement quasi industriel de l'or- soja...                  ________________________________________