Champignons vedettes

 C'est la saison!

          Un monde si divers.  Quand nous cueillons des champignons, nous reconnaissons ceux qu'il faudra choisir et qui finiront à la casserole ou en accompagnement souvent délicieux. Mais on ne naît pas cueilleur de champignons, on le devient. Un minimum d'expérience, de conseils, de connaissance est nécessaire, dans ce monde foisonnant et si divers.    __Ce monde qui ne se ramène pas a ceux que récoltons dans les bois ou les près à différentes saisons. C'est un univers bien plus large, souvent microscopique. Certains nous colonisent. Ils jouent un rôle fondamental dans la nature. Comme pour les microbes, il y a les "bons" et et les "mauvais", les auxiliaires de la vie et ceux qui peuvent la mettre en péril, voire la détruire. Un monde souvent encore inconnu et varié, qui pose encore bien des problèmes aux spécialistes qui vont à la cueillette des concepts pour comprendre leur organisation et leur fonction. Ils savent qu'ils sont vieux comme le monde... Ce qu'on peut dire c'est que sans eus, il n'y aurait pas (eu) de vie possible.

____La mycologie n'a pas fini de nous surprendre. Une alliance ancestrale  indispensable à la vie des sols, des arbres, des hommes. Un monde foisonnant, qui ne se ramène à ce que l'on voit, à l'expérience empirique.               Un monde autrefois si mystérieux que l'on ne s'étonnera pas qu'il peuplait contes et légendes....

  __ Des fonges malins?       

        Merci les champignons!

     

      

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