Le beurre et l'argent du beurre...

      Le beurre voyage beaucoup...

                    Comme la patate

                                 Certains se font du blé

         Le capitalisme (dérégulé) est une folie, la preuve avec un produit que tous les bretons adorent : le beurre. Le 28 décembre, un article du journal Le Parisien évoquait une biscuiterie d’Île et Vilaine obligée d'acheter du beurre aux Pays-Bas, alors que celui-ci est produit à 90 kilomètres de son usine… en Normandie !

Comment en sortir? Dans un bref moment de lucidité (?), N.Sarkozy l'avait reconnu lui-même dans le Figaro:

                " La financiarisation des marchés de matières premières entraîne une volatilité dangereuse, qui peut menacer la croissance économique mondiale. «Nous avons besoin de régulation pour ne pas nous retrouver de nouveau au bord du précipice »
           Depuis les émeutes de la faim de 2008, la leçon n'a pas été comprise... 
      La souveraineté alimentaire est en péril . La politique commerciale de l'OMC est en question, qui favorise les multinationales de l'agrobusiness. Le milieu, la surpopulation locale, la défaillance des institutions, la corruption, les conflits...n'expliquent pas tout..

Du beurre congelé

Comment expliquer cette diablerie ? Des spéculateurs basés aux Pays-Bas achètent de grandes quantités de beurre en France, le congèlent, puis le revendent plus tard, plus cher, à des entreprises françaises. Ce beurre fait donc un aller-retour hors de France uniquement pour que des parasites augmentent son prix. Une absurdité complète.

La biscuiterie «La Mère Poulard» est basée dans la commune de Maen Roch près de Fougères, et utilise du beurre de Condé-sur-Vire, à proximité. Son patron déplore : «il a voyagé pour être congelé aux Pays-Bas, avant de revenir en Bretagne décongelé». Des traders hollandais stockent du beurre acheté à différentes laiteries européennes avant de le revendre au prix fort. De son côté, la biscuiterie n'arrive pas à signer de contrats directs avec des producteurs locaux, car «aucun fabricant ne veut s’engager sur la durée».

Le prix du beurre industriel a explosé de 80 % en un an, mais cette inflation qui met en difficulté les consommateurs ne profite pas aux agriculteurs. Ce sont les traders qui spéculent sur les matières premières qui engrangent les bénéfices. «Le beurre livré à la biscuiterie avait été produit huit mois plus tôt et stocké avant d’être revendu à un tarif bien supérieur», explique le directeur de «La Mère Poulard».

Des poissons volants (par avion)

Toujours en Bretagne, à la criée de Lorient, on pouvait trouver depuis 2024 des tonnes de poissons venus du sultanat d’Oman situé à plusieurs milliers de kilomètres, dans le Golfe Persique. Des poissons venus de péninsule arabique dans un port de pêche breton, qui en vend pourtant depuis des décennies, pêchés localement ! Dans le cadre d’un consortium omano-français, le port de Lorient a dit vouloir «investir dans le développement d’un ensemble portuaire de 250 hectares, au sud du sultanat d’Oman», selon le quotidien Ouest-France.

Une dinguerie promue par la société Ker’Oman qui a décroché un appel d’offres pour concevoir et gérer ce nouveau port dans le sultanat. Son responsable expliquait : «L’avion, c’est un transport normal pour du poisson aujourd’hui.» La «normalité» serait ainsi de faire venir par les airs des poissons de l’autre bout du monde plutôt que de consommer ceux pêchés juste à côté de chez soi. En février 2024, l'association anti-corruption Anticor a ouvert une enquête contre l’Agglomération de Lorient pour prise illégale d’intérêt et détournement de fonds publics concernant ce partenariat délirant.

Du lait produit à l'autre bout du monde

Dans le même registre, en novembre 2023, le Parlement Européen a voté un accord de libre-échange entre l’Union Européenne et la Nouvelle-Zélande, pour «faciliter les échanges commerciaux» entre l’Europe et cette île située à 20.000 kilomètres de la France. L'accord, entré en vigueur en mai 2024, a supprimé les droits de douanes sur les oignons, les pommes, le poisson, le vin, le lait et la viande de Nouvelle-Zélande. Une autre absurdité complète. D’abord parce que la France est un grand pays agricole qui n’a pas besoin d’importer de lait ou de viande : nous en produisons trop et en exportons ! Ensuite parce que cela crée une concurrence entre les agriculteurs européens et néo-zélandais, sachant que le pays est le premier producteur mondial de lait. Enfin, il va sans dire qu’importer à 20.000 kilomètres des produits agricoles que l’on fabrique ici est une catastrophe écologique.

Des haricots kényans

Un autre exemple ? Savez vous que la plupart des haricots verts – appelés «french bean», donc «haricots français», chez les anglophones – viennent en réalité du Kenya ? Le pays est le deuxième exportateur de haricots vers l'Europe, mais aussi de brocolis, de courges, d'oignons, ou de pois. Le climat du pays permet des récoltes toute l’année, et la main d’œuvre n'est payée que quelques euros par jour. Des «sacs de légumes frais, quittent tous les jours l’entrepôt pour l’aéroport de Nairobi, d’où ils s’envolent chaque nuit vers l’Europe, à 7 000 kilomètres de là» explique un reportage du journal Le Monde. Un autre crime écologique et social, pour le seul profit des actionnaires. Et pour couronner le tout, ces haricots made in Kenya sont bourrés de pesticides interdits en Europe.

Le blé coûte une blinde

Dernier exemple rageant : la spéculation sur le blé. En 2022, suite au début de la guerre en Ukraine, le prix du grain a explosé. Ce marché est tenu par seulement quatre négociants qui dominent le marché mondial des céréales depuis des décennies. Les entreprises : Archer-Daniels-Midland, Bunge, Cargill et Louis Dreyfus. Elles sont surnommées les «ABCD».

«Les marchés mondiaux des céréales sont encore plus concentrés que les marchés de l’énergie et encore moins transparents» expliquait un expert de l’ONU au journal anglais The Guardian en 2022. Cargill a annoncé une augmentation de 23% de ses revenus pour atteindre un record de 165 milliards de dollars cette année là. Ce sont ces quatre firmes qui fixent les prix d'une denrée aussi vitale que le blé, en jouant sur les aléas géopolitiques et climatiques pour faire le maximum de profit.

Les spéculateurs et les multinationales empoisonnent les terres par l’agriculture intensive, spéculent sur la nourriture en la déplaçant partout autour du monde, affament les plus précaires et escroquent les paysans. Qu'il s'agisse du beurre congelé aux Pays-Bas, des poissons d'Oman ou du grain, nous avons sous nos yeux des illustrations de l'impasse du capitalisme mondialisé.

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Sources : https://www.leparisien.fr/.../transporte-de-normandie-a...

https://www.ouest-france.fr/.../a-lorient-anticor...

https://www.lemonde.fr/.../du-kenya-a-l-assiette-le... ____________________________________________