Et concentration croissante
Une poignée de multinationales contrôle l'essentiel de la commercialisation des produits agro-alimentaires dans le monde. ".... Elles dictent dans une large mesure les conditions dans lesquelles sont produites, transportées, transformées et commercialisées les matières premières agricoles qui terminent dans les aliments et denrées, agrocarburants ou textiles du monde entier. La position dominante de ces sociétés sur le marché ne se limite pas à des étapes spécifiques des chaînes de valeur comme la culture ou la transformation. De plus en plus, elles sont présentes à plusieurs étapes et bénéficient ainsi d’une influence croissante sur notre système agroalimentaire. Des millions d'agriculteurs et agricultrices et leur personnel agricole ont extrêmement peu de pouvoir face à elles et ne peuvent quasiment rien contre les conditions de travail déplorables et les risques sanitaires en vigueur dans de nombreux pays. Cette asymétrie des pouvoirs s'accompagne d’une répartition très inéquitable de la création de valeur. Alors que de nombreuses entreprises engrangent des milliards de chiffre d’affaires, la plupart des producteurs et productrices perçoivent un revenu insuffisant pour vivre..." ___Cinq méga entreprises dominent la quasi-totalité de l 'approvisionnement alimentaire dans le monde. Le géant Cargill a su depuis longtemps se rendre indispensable. Une multinationale qui prospère, ignorant les frontières, dont la philanthropie n'est pas le point fort. Les compagnies agro-alimentaires exercent des pressions sur la production, la distribution et les prix, en mettant souvent en question la souveraineté alimentaire. " Dans l’avenir, le dérèglement climatique perturbera profondément la production d’aliments, de telle sorte que ces derniers deviendront sensiblement plus coûteux. Ce terrible état de choses sera mécaniquement amplifié par la concentration du capital dans le secteur. En effet, la marginalisation croissante de l’agriculture paysanne correspond à l’avènement de firmes géantes transnationales pilotant des chaînes de valeur aux dimensions intercontinentales. Aujourd’hui, cinq entreprises – Archer Daniels Midland (ADM), Bunge, Cofco, Cargill et Louis Dreyfus Company (LDC) – dominent la quasi-totalité de l’approvisionnement alimentaire dans le monde, et par conséquent influent fortement sur les prix de vente. Par exemple, ces multinationales maîtrisent environ 80 % du commerce mondial des grains..." Il ne faut pas être grand clerc pour comprendre que lorsqu’un oligopole, formé d’une poignée de compagnies, contrôle un marché aussi vital que l’alimentation de la majorité des habitants de la planète, il en résulte inévitablement une tendance à l’élévation du niveau des prix d’équilibre, au détriment des consommateurs. [ Voir: L’inflation alimentaire, entre cynisme et désillusions ]
"... C’est ainsi que, dans un passé récent, ADM, Bunge, Cargill et LDC ont accru leurs marges de façon pour le moins marquée. En comparant les profits record de ces mastodontes en 2022 avec la moyenne de leurs bénéfices durant la période 2016-2020, on note une augmentation de 300 % pour ADM, 280 % pour Bunge, 250 % pour Cargill et 280 % pour LDC.Pour mémoire, la Russie et l’Ukraine représentent 30 % des exportations de blé dans le monde. En tout état de cause, des troubles géopolitiques dans cette région ne pouvaient, dès lors, qu’orienter les cours à la hausse. Dans le cas russe, on pourrait éventuellement suspecter derrière certaines hausses des prix une volonté de déstabiliser le marché alimentaire de l’Union européenne.." [Lire aussi: « L’alimentation ne peut pas être utilisée comme arme dans une guerre »] Une course en avant facteur de déséquilibre mettant en péril l'alimentation mondiale. De redoutables défis. La question est politique au sens le plus large et le plus universel. ____________________
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